Wrap Integral

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Ingredientes

1 tortilha integral de 28 cm

2 ovos grandes

1 cebola pequena picadinha

1 tomate com pele e sem semente picado

2 colheres de sopa de legumes

3 fatias de peito de peru picadinhas

Queijo Cheddar a gosto

1 colher de chá rasa de manjericão

1 colher de sopa de requeijão

Sal a gosto

Azeite a gosto

 

Preparo

Refoque a cebola no azeite, acrescente os ovos e o sal. Deixe os ovos começarem a fritar e, quando a clara começar a ficar branca, você já pode mexer misturando bem a clara e a gema. Quando os ovos já não estiverem mais tão crus, coloque o tomate picado, o peito de peru, o manjericão e os legumes e misture bem. Por último, coloque o queijo cheddar e tampe a frigideira.

Em uma frigideira pré aquecida, esquente por 15 segundos de cada lado a tortilha.

Depois, passe o requeijão em uma metade da tortilha, distribua o recheio quentinho no centro da tortilha,  e enrole a tortilha como já aprendemos nessa receita aqui.

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Wrap de Frango com Cheddar

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PAPAYA

Ingredientes

1 Tortilha de 24cm

500 gr de filet de frango picadinhos

1 tomate com pele e sem semente picado

1/2 cebola média picada

1 colher de cream cheese

1 colher de chá de chimichurri

1/2 limão

2 colheres de sopa de shoyu

Queijo cheddar a gosto

Azeite a gosto

Preparo

Tempere o frango com o meio limão e sal a gosto ou o tempero que preferir (eu uso aqueles temperinhos prontos para carne).

Refogue a cebola no azeite e acrescente o frango. Quando o frango estiver bem refogado, coloque o tomate e meia xícara de água de café, você também já pode colocar o chimichurri. Deixe cozinhar até secar, mas sempre de olho para não queimar.

Por fim, acrescente o shoyu, misture e desligue o fogo.

Em uma frigideira pré aquecida, esquente por 15 segundos de cada lado a tortilha.

Depois, passe o cream cheese em uma metade da tortilha, distribua o recheio quentinho no centro da tortilha, coloque o quanto quiser de queijo cheddar e enrole a tortilha como já aprendemos nessa receita aqui.

Wrap da Sil

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Ingredientes

1 Tortilha de 24cm

3 flores de brócolis lavadas e fatiadas

4 bifinhos de contra filet picados

1/2 cebola média fatida

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de cream cheese

1 colher de chá de manjericão

1 pitadinha de canela (é só a pontinha da colher!)

Preparo

Refogue a cebola na manteiga e acrescente a carne. Quando a carne estiver bem refogada e soltando caldinho, coloque o brócolis. Por fim, tempere com manjericão e canela, misture, tampe a panela e deixe em fogo baixo até secar o caldinho, mas fique de olho para não queimar, pois é bem rápido.

Em uma frigideira pré aquecida, esquente por 15 segundos de cada lado a tortilha.

Depois, passe o cream cheese em uma metade da tortilha, distribua o recheio quentinho no centro da tortilha e enrole-a como já aprendemos nessa receita aqui.

Wrap Colorido

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Ingredientes

1 Tortilha de 24cm (eu usei a vermelha, mas você pode escolher a cor que preferir, lembrando que a pigmentação das tortilhas que compro é vegetal, nada de corantes artificiais, ok? =D)

2 flores de brócolis lavadas e fatiadas

1 cebola mini picadinha

1 tomate picado com pele e sem semente

3 colheres de sopa de milho

1 ovo

1 colher de patê de atum

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de chimichurri

 

Preparo

Refogue a cebola na manteiga e acrescente o brócolis. Tampe a panela e deixe fritar por um minutinho, então, acrescente o tomate picado e, conforme ache necessário, coloque um pouquinho de água (pouco mesmo). Tempere com o chimi churri. Quando os tomates começarem a desfazer, coloque o milho cozido e o ovo, mexa como se fizesse ovo mexido e apenas desligue o fogo quando o ovo estiver bem frito (ovo cru não dá, né?).

Em uma frigideira pré aquecida, esquente por 15 segundos de cada lado a tortilha.

Depois, passe o patê de atum em uma metade da tortilha, distribua o recheio quentinho no centro da tortilha e enrole-a como já aprendemos nessa receita aqui.

Prontinho, você tem uma receita saudável e colorida para servir agora no verão!

Wrap Light

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PAPAYA

Ingredientes

1 tortilha de trigo 24 cm

1/2 cenoura pequena ralada

2 folhas de alface americana picadinhas

1/2 tomate picado sem semente

1 colher de sopa de shoyu

1 sardinha em lata

1 colher bem cheia de cream cheese

cebola a gosto picadinha

azeite a gosto

Preparo

Refogue a cebola no azeite, acrescente a sardinha e o tomate picado, coloque um fundinho de uma xícara de café de água, tampe por alguns segundos, desligue o fogo baixo e coloque o shoyu.

Enquanto a sardinha temperada esfria, aqueça a tortilha por 15 segundos de cada lado. Depois, passe o cream cheese na tortilha assim. E siga essas instruções de montagem, colocando alface, por cima a sardinha temperada e finalmente a cenoura. Agora é só enrolar e se acabar de comer essa delícia light!

Wrap Doce

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Sim, eu sou uma gordinha feliz!!! =D

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Ingredientes

1 tortilha de trigo de 21 cm

1 caixinha de leite condensado

1 colher de sopa bem cheia de manteiga

coco ralado a gosto

1 banana

Preparo

Para fazer o beijinho misture em fogo baixo o leite condensado e a manteiga até que comece a soltar da panela. Deixe esfriar e depois coloque para gelar.

Quando estiver bem geladinho o beijinho, aqueça a tortilha por 15 segundos de cada lado, despeje o beijinho, a banana picada e polvilhe o coco ralado, seguindo essas instruções de montagem do wrap!

Wrap Especial

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PAPAYA

Ingredientes

1 pacote de grão de bico

1 cebola grande picada

1 cabeça de alho

Curry a gosto

Salsinha a gosto

Orégano a gosto

Shoyu a gosto

Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia para outro, troque a água no dia seguinte e cozinhe até ficar bem mole para que seja possível amassar.

Refoque a cebola e o alho no azeite, pode exagerar no azeite sem medo de ser feliz, rs.

Depois, acrescente a pasta de grão de bico, refogue e tempere aos poucos com o curry, orégano e shoyu. Por último, coloque a salsinha para decorar.

Depois de pronto é só colocar na tortilla de trigo, como já vimos anteriormente, e enrolar. Você pode fechar com sour cream, fica uma delícia nessa receita.

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