Macarrão com Tomate Seco e Champignon

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PAPAYA

Ingredientes

200 de macarrão tipo penne

1 xícara de chá de tomate seco

Champignon a gosto

1/2 cebola roxa picadinha

Manjericão a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

 

Preparo

Pique o tomate seco e fatie o champignon. Refogue a cebola no azeite aquecido, depois refogue o tomate e o champignon. Por fim, refogue o macarrão já pronto acrescentando o manjericão, e mexa sempre para não grudar!

Prontinho!

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Sorvete de Melão

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PAPAYA

Ingredientes

1 melão valenciano picado, sem semente

1/2 garrafinha de leite de coco

1 caixinha de leite condensado

1/3 de xícara de chá de água filtrada

 

Preparo

Bata o melão com a xícara de água num liquidificador ou mixer, depois acrescente os outros ingredientes e bata bastante. Coloque no congelador por duas horas e bata novamente.

Deixe no congelador até o dia seguinte e pronto!

Frango ao molho de coco

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PAPAYA

Ingredientes

500g de peito de frango picadinhos e temperados a gosto

1/2 cebola picadinha

1 vidrinho de champignon fatiado

2 tomates com pele e sem semente picados

1 colher de manteiga Aviação

Chimichurri a gosto (coloquei bastante)

1 colher de chá de manjericão

1/2 garrafinha de leite de coco

 

Preparo

Derreta a manteiga e coloque a cebola picadinha para refogar, depois acrescente o frango.

Frite bem o frango, depois coloque as ervas, o champignon e os tomates. Despeje meia xícara de chá de água e tampe a panela, sempre em fogo baixo. Deixe cozinhar bastante até que os tomates se desfaçam.

Quando o frango estiver bem cozido, coloque o leite de coco. Deixe ferver para pegar gosto e pronto!

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