Frango com Hibisco

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Eu sempre gostei de hibisco, mas nunca tinha comido a flor, rs.

Hoje foi o grande dia em que resolvi me arriscar, e o resultado vem logo a seguir:

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Essa receita é tão simples… você precisa apenas aquecer o azeite na frigideira, colocar os frangos pré temperados e a cenoura fatiada crua para grelhar, depois acrescentar alho picadinho, hibisco ao redor do frango e salsinha em cima da cenoura. De vez em quando, coloque um pouquinho de água e deixe sempre tampada a frigideira para que o frango fique grelhado por fora e bem cozido por dentro também!

Simples, não é?

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Nachos–com atrevimento

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Sobraram uns nachos de uma reuniãozinha que fiz em casa um dia desses, eles olhavam para mim, eu olhava para eles… até que resolvi usá-los de uma maneira diferente. Quem disse que nachos podem ser servidos apenas com guacamole? Eu não disse nada rs.

Bem, o resultado foi o seguinte:

PAPAYA

Não é bruschetta, mas é quase isso, né?

Peguei alguns tomates, piquei bem picadinhos, refoguei alho e cebola picadinhos no azeite, depois coloquei os tomates, tudo em fogo baixo, e mexi bastante até que virassem uma pasta. Então, distribuí a pasta sobre os nachos e salpiquei orégano e queijo ralado. Miam miam!

Outra alternativa que encontrei para servir os nachos é mais simples ainda e cai muito bem no café da tarde:

PAPAYA

Sim, nachos com geléia de morango! E se você tiver geléia de pimenta fica melhor ainda ;)

Nham!

Mousse de chocolate do @naminhapanela

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Esse post é mais uma homenagem ao pessoal do Na Minha Panela, que sempre tem receitinhas rápidas e fáceis de fazer, as quais eu amo muito rs.

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Eu, atrevida como sempre, dei uma mexidinha de leve na receita, que ficou assim:

*Derreta uma barra de chocolate alpino em banho maria

*Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme uniforme

*Retire do banho maria e exprema meio limão pequeno, misture bem

*Distribua o creme em potinhos

*Cometa o crime que eu cometi, num bom sentido, de colocar aquela calda de chocolate (Brown Cow) por cima e leve para a geladeira

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O resultado é esse aí, oh!

Nhoque

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PAPAYA

Ingredientes

500 gramas de nhoque

10 tomates sem semente picados

1/2 cebola picadinha

azeite a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

1 colher rasa de sopa de açúcar

1/2 caixinha de creme de leite

Preparo

Refogue a cebola no azeite em fogo baixo, depois a crescente os tomates, refogue e coloque uma xícara de café de água, tampe a panela. Deixe os tomates se desfazerem em fogo baixo e fique de olho para que não grudem no fundo da panela, se achar necessário pode acrescentar mais um pouquinho de água. Acrescente o sal, o açúcar, o orégano e o nhoque. Exatamente, o nhoque cozinha direto no molho e é bem rápido, coisa de 3 minutinhos!! Por isso não deixe o molho de tomate engrossar, pois a massa do nhoque fará isso naturalmente. Quando o nhoque estiver no ponto, acrescente o creme de leite e misture bem.

Prontinho!

Macarrão ao molho de brócolis

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Ingredientes

4 tomates sem semente, mas com pele, picadinhos

1/2 cebola média picadinha

1 dente de alho picadinho

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de requeijão

sal a gosto

1/2 pé de brócolis lavado e fatiado

Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite, depois acrescente os tomates picados e, em seguida, o brócolis. Coloque um pouquinho de água no fundo da panela de vez em quando até que o brócolis esteja al dente. Quando o brócolis estiver no ponto e ainda houver azeite no fundo da panela, coloque as duas colheres de requeijão e misture bem. Prontinho!

** macarrão todo mundo sabe fazer, né? rsrsrs

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