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Esses dias eu fiz uma batatinha tão gostosa… parece uma besteira, mas fica muito muito gostosa.

Você pega quantas batatas estiver com vontade de comer, lava, descasca e rala no ralador mais grosso. Então, fatia uma quantidade proporcional de cebola, refoga essa cebola na manteiga, depois coloca a batata ralada para fritar junto.

Vai parecer que não está dando certo, rs, os pedaços de batata começam a grudar uns nos outros, mas não amolecem ao ponto de virar purê, e também não fritam como batata frita, entende? Mas deixe as batatas ali e mexa de vez em quando até ficarem douradinhas. depois é só polvilhar queijo ralado e servir!

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