Sorvete de Banana

2 Comentários

Esses dias atrás a linda do Na Minha Panela twittou uma receita de sorvete de banana impossível de não se fazer. Como não gosto de doce de leite fiz com creme de chocolate ;)

PAPAYA

Ingredientes

6 bananas prata

1 caixinha de creme de leite

1 xícara bem cheia de achocolatado em pó

Preparo

Coloque as bananas bem picadinhas no congelador de um dia para o outro.

O creme de leite você mistura com o chocolate em fogo baixo até engrossar e depois que esfriar coloca na geladeira.

No dia seguinte, bata as bananas no liquidificador ou mixer até virarem um creme. Misture cinco colheres do creme e coloque novamente no congelador.

O restante do creme guardei para acompanhar o sorvete!

Anúncios

Batatinha

2 Comentários

P190811_1145[01]

Esses dias eu fiz uma batatinha tão gostosa… parece uma besteira, mas fica muito muito gostosa.

Você pega quantas batatas estiver com vontade de comer, lava, descasca e rala no ralador mais grosso. Então, fatia uma quantidade proporcional de cebola, refoga essa cebola na manteiga, depois coloca a batata ralada para fritar junto.

Vai parecer que não está dando certo, rs, os pedaços de batata começam a grudar uns nos outros, mas não amolecem ao ponto de virar purê, e também não fritam como batata frita, entende? Mas deixe as batatas ali e mexa de vez em quando até ficarem douradinhas. depois é só polvilhar queijo ralado e servir!

Feijão sem Pressão

4 Comentários

 P060711_1333
Cada dia que passa descubro mais amigas que têm medo de usar panela de pressão (como eu), por isso, resolvi escrever esse post para vocês, companheiras medrosas ;)
Para fazer um feijão bem gostoso, sem pressão, eu deixo de molho o dito cujo de um dia para o outro. No dia seguinte…
… troco a água do feijão, lavo beeem mesmo, assim evito que forme aquela espuma estranha enquanto ele ferve. Bem, depois de lavar bastante, coloco o feijão para ferver em fogo alto e rezo para eu não esquecer enquanto faço outras coisas, rs. A partir daí, fico de tempos em tempos indo até a cozinha para dar uma olhadinha, e acrescento água quente conforme necessário, até que o feijão fique bem molinho (o que leva de duas a três horas sem pressão). Então, quando o feijão está bem cozido, abaixo o fogo e acrescento o alho picado, sim, picado, pois não gosto de amassar o alho com sal. Além do alho, coloco salsinha, orégano e mangerona e sal a gosto.
Para quem gosta de cozinhar não é nenhum sacrifício fazer feijão assim. Demora, mas fica ótimo!

Wrap Light

Deixe um comentário

PAPAYA

Ingredientes

1 tortilha de trigo 24 cm

1/2 cenoura pequena ralada

2 folhas de alface americana picadinhas

1/2 tomate picado sem semente

1 colher de sopa de shoyu

1 sardinha em lata

1 colher bem cheia de cream cheese

cebola a gosto picadinha

azeite a gosto

Preparo

Refogue a cebola no azeite, acrescente a sardinha e o tomate picado, coloque um fundinho de uma xícara de café de água, tampe por alguns segundos, desligue o fogo baixo e coloque o shoyu.

Enquanto a sardinha temperada esfria, aqueça a tortilha por 15 segundos de cada lado. Depois, passe o cream cheese na tortilha assim. E siga essas instruções de montagem, colocando alface, por cima a sardinha temperada e finalmente a cenoura. Agora é só enrolar e se acabar de comer essa delícia light!

Wrap Doce

Deixe um comentário

Sim, eu sou uma gordinha feliz!!! =D

P100811_1141[02]

Ingredientes

1 tortilha de trigo de 21 cm

1 caixinha de leite condensado

1 colher de sopa bem cheia de manteiga

coco ralado a gosto

1 banana

Preparo

Para fazer o beijinho misture em fogo baixo o leite condensado e a manteiga até que comece a soltar da panela. Deixe esfriar e depois coloque para gelar.

Quando estiver bem geladinho o beijinho, aqueça a tortilha por 15 segundos de cada lado, despeje o beijinho, a banana picada e polvilhe o coco ralado, seguindo essas instruções de montagem do wrap!

Quase um mexicano!

2 Comentários

Semana passada comprei umas tortilhas de trigo e, como já estava devendo a imagem dos Frijoles Refritos, resolvi aventurar-me na minha cozinha e fazer um almoço diferente. Adaptei a receita de Guacamole que conhecia para a que era possível fazer com os produtos que tinha em casa e, junto a tudo isso, fiz um wrap delícioso!

Então lá vai:

PAPAYA

Ingredientes para Guacamole

1 abacate maduro, porém firme

1 cebola pequena bem picadinha

1 tomate picado em cubos pequenos

2 colheres de azeite

suco de 1 limão pequeno

1 colher de chá de sal

manjerona a gosto

tempero baiano em pó a gosto

Prepado do Guacamole

Amasse o abacate com um garfo, mas não deixe virar purê, mantenha alguns pedaços inteiros. Misture todos os ingredientes devidamente picados e espremidos (rs) e coloque na geladeira até o momento de servir!

Ingredientes para o Wrap

1 tortilha de trigo de 24 cm

1 bife de alcatra grande temperado com tempero para carne

1 folha de alface americano

1 colher bem cheia de cream cheese

1/2 cebola fatiada

azeite a gosto

milho verde opcional (coloquei porque tinha na geladeira e não queria perder!)

Preparo do Wrap

Refogue a cebola fatiada no azeite, acrescente a carne picadinha e frite bem. Quando estiver bem frita, coloque o milho, refogue um pouco e pronto.

Para a montagem do wrap é só aquecer a tortilha em uma chapa quente ou frigideira por 15 segundos de cada lado (não é necessário azeite ou coisa do tipo na chapa), então passe o cream cheese na parte superior da tortilha, coloque o alface, por cima a carne, e enrole conforme o link que marque nesse parágrafo!

Não se esqueça que a receita de frijoles refritos já está aqui no blog, é só acessar o primeiro link desse post!!

%d blogueiros gostam disto: