PAPAYA

Ingredientes

1 pacote de grão de bico

1 cebola grande picada

1 cabeça de alho

Curry a gosto

Salsinha a gosto

Orégano a gosto

Shoyu a gosto

Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia para outro, troque a água no dia seguinte e cozinhe até ficar bem mole para que seja possível amassar.

Refoque a cebola e o alho no azeite, pode exagerar no azeite sem medo de ser feliz, rs.

Depois, acrescente a pasta de grão de bico, refogue e tempere aos poucos com o curry, orégano e shoyu. Por último, coloque a salsinha para decorar.

Depois de pronto é só colocar na tortilla de trigo, como já vimos anteriormente, e enrolar. Você pode fechar com sour cream, fica uma delícia nessa receita.

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