PAPAYA

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo

3 gemas

3 claras batidas em neve

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de açúcar

1 caixinha de creme de leite sem soro

1/2 xícara de suco de limão siciliano

1 colher de sopa de fermento em pó

chocolate branco para cobertura a gosto

Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas ao açúcar e a manteiga, depois, acrescente o creme de leite e a farinha e misture bem, acrescentando então as claras em neve e o suco de limão. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, em forma untada, por aproximadamente 35 minutos. Com o Bolo ainda quente, polvilhe raspas do chocolate branco.

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