Suco Natural

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Agora no verão não há nada igual a um suco de frutas natural. Além de refrescante e saboroso, o suco de frutas natural é excelente para a saúde.

Fiz uma mistura que deu certo: Abacaxi com Melão, muita água!!

 

PAPAYA

 

Melão é rico em potássio e é indicado para pessoas com problemas no fígado, como hepatites e cálculos renais, além de previnir gotas, reumatismo, artritismo e prisão de ventre.

Entre tantos benefícios, o Melão ajuda a regular a menstruação durante a menopausa, pois ativa a circulação.

Já o Abacaxi, rico em vitaminas C e B6, é germicida, oxidante forte, desobstrutivo do fígado, combate icterícia, artrite, inchaço e é bom para aliviar comlicações na garganta e problemas respiratórios.

Nhoque de Ricota

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PAPAYA

 

Ingredientes

400g de ricota

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de queijo ralado

1 ovo

Temperinhos a gosto (usei manjericão)

Preparo

Amasse bem a ricota, misture o queijo ralado, uma colher de farinha e o ovo. Misture bem esses ingredientes e reserve na geladeira por 30 minutos. Enquanto espera, você pode preparar um molho de sua preferência (aqui na minha cozinha, na categoria molhos, você encontra algumas opções) e já colocar uma panela de água para ferver.

Passados os 30 minutos, acrescente as outras duas colheres de farinha e misture bem.

Faça as bolinhas com a massa, mas só coloque na água se esta já estiver fervendo, e coloque no máximo 10 bolinhas por vez. Quando as bolinhas subirem pode retirar com o auxílio de uma escumadeira.

Suco de Maçã

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Receitinha fácil, refrescante e saudável!

PAPAYA

 

Descasque duas maçãs, pique bem, acrescente suco de maio limão, cubra com água mineral, adoce a gosto e bata bastante.

Depois de bater, passe o suco numa peneira e coloque para gelar!

Viu só?! Simples e fica delicioso.

Essa quantidade de maçãs serve dois copos.

Doce de Banana

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PAPAYA

 

Fácil fácil de fazer e muuuiiito gostoso!

Basta cortar uma banana em rodelas, colocar bastante mel, salpicar canela e levar ao fogo médio. Se achar necessário pode acrescentar meia xícara de café de água.

Você pode servir com uma bola de sorvete de creme e deve servir quente.

Moranguinho

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Aahh, o inverno…

Além do frio danado que faz ser uma delícia para ficar debaixo das cobertas, o inverno tem outra delícia que é o Morango.

Ele é rico em vitamina C, betacaroteno, ferro, cálcio, fósforo, potássio, sódio e, em menor quantidade, vitaminas A e B.

Além de todas as vitaminas o morango chama a atenção por sua cor forte, pena que é levemente ácido… mas nada que um docinho não possa resolver!

Além de tortas, bolos e fondue, que são receitas mais trabalhosas, você pode se acabar de morango de formas mais simples, como:

Morango com Creme de Leite

Morango com creme de leite batido com açúcar

 

Brigadeiro com Morango

Brigadeiro com Morango (pode ser servido com o brigadeiro quente)

 

Então, vá ao mercado mais próximo e se acabe de morango!!

Panqueca

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Receta fácil e rápida para salvar você nos dias de correria! Essa receita pode ser servida doce ou salgada, então você tem almoço e sobremesa!!

 

Ingredientes

3 ovos

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de óleo

1 pitada de sal

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e frite em frigideira teflon untada de óleo ou manteiga.

Panqueca de Peito de Peru

Panqueca recheada de peito de petu, queijo minas, requeijão e tomate seco.

 

PAPAYA

Panqueca recheada com brigadeiro branco e morango.

Yakisoba

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Prato colorido é sinônimo de refeição saudável!

PAPAYA

Então, lá vai uma receitinha onde todo ingrediente é “a gosto” do freguês e vale exagerar em tudo, exceto no shoyu porque pode fazer mal, ok?

 

Ingredientes

Azeite

1 dente de alho picadinho

1/2 cebola pequena fatiada

Tomates com pele e sem semente picados em tiras

Chuchu descascados e picados em tiras

Cenouras em tiras

Vagem

Abobrinhas picadas em tiras (eu gosto com casca mesmo)

Flores de couve-flor e brócolis

Macarrão espaguete

Shoyu

*Fica muito bom com repolho também, mas eu não encontrei para comprar…

 

Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente tudo exceto os tomates e o shoyu. Coloque quase uma xícara de café de água e tampe a panela. A ideia não é cozinhar os legumes totalmente, então fique de olho para não amolecerem demais.

Acrescente os tomates e tampe a panela até que comecem a desfazer.

Por fim, quando a água estiver quase seca, acrescente o shoyu e pronto, é só misturar o macarrão ao molho de legumes e se acabar!! =D

 

PAPAYA

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